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2009年 01月 19日

ヴェトナム料理

短い滞在でしたが、ヴェトナム料理を食べまくりました~!

ホテルの朝食から思いっきりヴェトナム料理

麺類も日替わりだったので、一応確認のため毎日頂きました~♪

ホテルの朝食、1日目・・・
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2日目・・・
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3日目・・・
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写真は撮ってないけど、

この後、更に、生クリームとシロップをたっぷりかけたワッフルとフルーツも(ーー;)

バフェスタイルだとついつい欲張って取りすぎるんですよね~

でも、毎日ちゃんと完食しましたのよ(-_-; )



定番、生春巻きも毎回食べてたような・・・
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メコンクルーズについていたランチ
この魚、エレファントイヤーフィッシュ(象耳魚)っていうらしいです。
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これと野菜類をライスペーパーに巻いて頂きます。
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マシューの後ろにあるのは、もち米でできたボール、
中が空洞で不思議な食べ物でした。
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ヴェトナム料理はヘルシーとは言え、ちょっと食べすぎました・・・
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by bonzok | 2009-01-19 19:59 | ホーチミン 2009 | Comments(4)
Commented by アッシュ at 2009-01-20 18:03 x
本格的なヴェトナム料理を堪能した先生には、
少々物足りないかもしれませんが、
何度かご一緒した、ルミネの籠入りのヴェトナム料理、
また食べたくなりました。

象耳魚は、如何でした?
Commented by bonzok at 2009-01-20 20:14
象耳魚はメコン川の名物なんだって。
すごくグロテスクな顔してたし、
あの泥のような川にいたのかと思うとちょっと抵抗があったけど、
あっさりして意外と美味しかったわ。
タレが美味しかったのかも・・・

そうね、ヴェトナムアリス、また行きましょ♪
Commented by yae at 2009-01-20 21:49 x
お久しぶりでーす。
先生のベトナム旅行記、楽しかったでーす♪
また色んな所のレポートして下さいね~。

レオナール・フジタ展の記事を見て、
”行ってみたいな!”って
思ってたら、福岡で2月に開催されるようです。
とっても楽しみでーす。
きっと、先生が教えてくれてなかったら、
足を運ぶ事もなかったでしょう^^;

寒ーい日本、インフルエンザも流行ってますので、
お気をつけて下さいね!!
Commented by bonzok at 2009-01-20 22:41
yaeさん、お久しぶりです♪

ヴェトナムリポート、楽しんでいただけて嬉しいわ。
でも、まだ終わってなかったんだけど・・・(-_-; )
まだ全部書いてないので、もうしばらくお付き合い下さいませ。

東京も寒いけど、とにかく乾燥がすごいの。
風邪ウイルスは、乾燥すればするほど繁殖力が倍増するって聞いてから、家の中は加湿器だらけよ。
yaeさんも、風邪にご用心!


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