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2015年 12月 13日

根津美術館とレフェルヴェソンス




”Garretお出かけ” 今回は南青山の根津美術館レフェルヴェソンスでランチ♪

この日、まず向かったのは豆大福の瑞穂(みずほ)

午前中には売り切れると聞いて、朝イチで行って購入しました。(事前に予約済み)

前回の護国寺”群林堂”に続き
東京三大豆大福
2店目クリア!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶


☟お店にいらしたお客さんのワンちゃんです。

お買い物の間、預かっててあげました♪

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みんなで豆大福の袋をぶら下げて、
根津美術館


エントランスのアプローチは和風モダンの落ち着いた雰囲気
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現在開催中の展示は「物語をえがく」

王朝文学、源氏物語からお伽草子まで、雅やかな絵物語の世界を堪能致しました



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根津美術館
には広大な庭園があり、ここも見どころのひとつです。



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東京の紅葉も終わりの頃かと思っていましたが、

思いがけず美しい紅葉が見られてラッキーでした。



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淡い色合いの葉の重なりも綺麗♪

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紅葉とススキのコラボも素敵
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地下水が湧き出る池「吹上の井筒」
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庭園内には4つの茶室が点在しています。

入口に立っている2体の像は「待童像」と書いてありました。


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水面に浮かぶ落ち葉も絵になります。

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ここは落ち葉で水面が埋め尽くされちゃってます!

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色鮮やかなもみじの色はいつまでも見飽きません。
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庭園と言うより起伏に富んだ自然の中にいるような癒しの空間

青山にいることを忘れそうでした。

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根津美術館を後に、ランチへ♪

今回はミシュラン2つ星に昇格した
”レフェルヴェソンス”


この日のお品書きを頂いたので簡単にご紹介します。

アミューズは…

左の泡みたいなのがセイコ蟹、根セロリ

右が昆布茶、お酒をつぶつぶにした不思議な触感でした。

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鱈の白子のポワレ、マッシュルームと春菊のスープ、加賀蓮根、むかご、かぼす

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パンは大阪の”ル・シュクレ・クール”と言うお店から取り寄せているそうです。

東京にも美味しいパン屋さんがいっぱいあるはずだけど、

わざわざ大阪のパンを選ぶのがこのお店のこだわりなんでしょうか・・・


カトラリーはすべてクリストフルと言う贅沢なこだわり


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蕪とパセリ、キントアハム、ブリオッシュ

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炭火焼きほろほろ鶏

大根のソテ、シャントレル茸、ミル貝、ワサビ菜


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ショコラノワールのモワルー、

寺田家懐古酒のアイスクリーム、バナナ、伊予柑

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最後はコーヒーではなく、お薄を立ててくれました。

袱紗さばきも上手にこなされていましたよ。


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可愛いお菓子も一つ一つすごく凝っていました。

右上の白いのはアーモンドを絞ったジュース

お薄の入ったガラスの器も素敵でしょ♪


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各テーブル専属の方がお茶を立てています。
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レフェルヴェソンス(L'Effervescence)はフランス語で”泡”って言う意味なんですって。

道理でお料理も泡にこだわったものが出て来たし、


最後は”泡”のお薄…と言うことだったのね。




お店を出る時、私たちのテーブルを担当してくれた方がお見送りに出て下さって、

最後まで「おもてなし」精神に抜かりはありませんでした。



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お食事を終え、「やっぱりコーヒーが飲みたいね」ってことで、

表参道のアニヴェルセル カフェでお茶とおしゃべり♪

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表参道はイルミネーションを目当ての人でかなり混んでいました。

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シャンゼリゼを歩いてるつもり…なんてね♪

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表参道ヒルズ前のクールなツリー

ここで写真を撮ってる人も多かったです。
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こちらは表参道ヒルズの中のシンプルなツリー

ここでも皆さん、写真をパシャパシャ! 私たちも…^^;

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美味しいお食事と優雅な庭園散策、ちょっぴり早いクリスマス気分も味わえて、

すてきな一日でした♪(ё_ё)







by bonzok | 2015-12-13 00:15 | ランチと東京街歩き


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